
Вы наверняка замечали, что пиво из кеги и бутылки (даже если это один и тот же сорт) почти всегда отличается как небо и земля. Это не проблема чьей-то недобросовестности или ваших рецепторов. Просто разливное и бутылочное обречены быть разными. У этого есть 6 объективных причин. Рассказываем о них:При наливе разливного пива есть шанс загрязнения плесенью и бактериямиПивную кегу нужно подключить к крану. Однако, если за трубами разливочной машины не ухаживать должным образом, в системе может образоваться плесень и заражение нежелательными бактериями. Естественно, это сильно повлияет на вкус и запах любого пива. Если разливное кажется немного кислым или уксусным, то, скорее всего, оно было загрязнено таким способом. Теперь вы знаете, почему почти во всех дешевых пивнухах оно так нещадно кислит.